ESTUDIANTES DE LA ESCUELA PROFECIONAL DE MEDICINA VETERINARIA REALIZAN PROYECCIÓN SOCIAL EN EL COLEGIO ” FRANCISCO BOLOGNESI”

brita anaya

Esta mañana estudiantes de la Escuela Profesional de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, cumpliendo el rol de proyección social, visitaron la Institución Educativa Francisco Bolognesi para realizar una charla sobre Salud Alimentaria y Zoonosis.

La charla fue brindada a estudiantes del 5to grado de educación secundaria de dicha institución, con el objetivo de fortalecer sus conocimientos sobre los temas de salud alimentaria, que implica consumo de alimentos, como deben ser manipulados, conocer los daños que causan los colorantes y aditivos, asimismo saber cuáles están autorizados para el consumo humano y en qué condiciones para que no se conviertan en nocivos para la salud.

El otro tema tratado en la charla fue zoonosis, el cual constituye un grupo de enfermedades de los animales que son transmitidas al hombre por contagio directo con el animal enfermo, los cuales también pueden ser contraídas por consumo de alimentos de origen animal que no cuentan con los controles sanitarios correspondientes, o por consumo de frutas y verduras crudas mal lavadas.

El grupo encargado de brindar la charla estuvo presidido por la Bióloga Brita Ayala Gonzales, encargada del curso de Bioquímica en la Escuela de Medicina Veterinaria, quien mencionó que estas charlas son para fortalecer los conocimientos que tienen los estudiantes sobre los temas de Salud Alimentaria y Zoonosis y así ellos puedan prevenir enfermedades, además de incentivar a los estudiantes a seguir carreras profesionales como Medicina Veterinaria y Biología en nuestra Alma Máter.